photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 16/11/2025

Avec cet atelier gourmand tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l’Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! ¿¿ Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement). Merci et à bientôt dans ma cuisine! Patryk

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Barr 67140

Le 16/11/2025

Avec cet atelier gourmand tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l’Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! ¿¿ Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement). Merci et à bientôt dans ma cuisine! Patryk

photo Gestes de Loire : pêcher

Gestes de Loire : pêcher

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 20/11/2025

Une exposition, un jour chaque mois, trente minutes, un geste de Loire ! L’animation proposée cette année par le musée donnera la parole aux « gestes de Loire » et replacera l’humain au cœur du fleuve. Mois après mois, lumière sur un verbe au singulier donc une action, son acteur et ses outils… Ce mois-ci PECHER devant cette estampe de Jean Monet. Friture d’ablettes, matelote d’anguille, brochet au beurre blanc, alose à l’oseille… A se plonger ainsi dans la carte d’un petit restaurant ligérien, à faire pétiller ses papilles en rêvant de ces mets délicats, on en oublie presque le chemin parcouru du fleuve à l’assiette. Non les « poissons carrés » n’existent pas, il faut bien que quelqu’un s’y colle, pauvre pêcheur ! Notez au passage la forme de l’accent, nous voulons bien parler du pêcheur (du latin piscare) de poisson, non du pécheur (du latin peccare) devant l’éternel… avouez pourtant que sur la Loire plus rien ne pourrait nous étonner y compris cette homonymie, le ligérien est parfois si malicieux. Bref, filons svp dans le sillage de ceux qui étaient encore des milliers en 1900 et qui ne sont plus qu’une poignée aujourd’hui : les pêcheurs professionnels. La pêche en eau[...]

photo Gestes de Loire : pêcher

Gestes de Loire : pêcher

Artisanat, Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 20/11/2025

Une exposition, un jour chaque mois, trente minutes, un geste de Loire ! L’animation proposée cette année par le musée donnera la parole aux « gestes de Loire » et replacera l’humain au cœur du fleuve. Mois après mois, lumière sur un verbe au singulier donc une action, son acteur et ses outils… Ce mois-ci PECHER devant cette estampe de Jean Monet. Friture d’ablettes, matelote d’anguille, brochet au beurre blanc, alose à l’oseille… A se plonger ainsi dans la carte d’un petit restaurant ligérien, à faire pétiller ses papilles en rêvant de ces mets délicats, on en oublie presque le chemin parcouru du fleuve à l’assiette. Non les « poissons carrés » n’existent pas, il faut bien que quelqu’un s’y colle, pauvre pêcheur ! Notez au passage la forme de l’accent, nous voulons bien parler du pêcheur (du latin piscare) de poisson, non du pécheur (du latin peccare) devant l’éternel… avouez pourtant que sur la Loire plus rien ne pourrait nous étonner y compris cette homonymie, le ligérien est parfois si malicieux. Bref, filons svp dans le sillage de ceux qui étaient encore des milliers en 1900 et qui ne sont plus qu’une poignée aujourd’hui : les pêcheurs professionnels. La pêche en eau[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le Real, établissement convivial au cœur de Belfort, souhaite développer sa partie restauration du midi (du lundi au vendredi). Dans cette optique, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et autonome, prêt(e) à s'investir dans un projet en pleine évolution. Vos missions : - Élaborer et préparer les plats du midi (service du lundi au vendredi) - Participer à la création d'une carte simple, savoureuse et de saison - Mettre à l'honneur la friture de carpe, spécialité régionale que nous souhaitons valoriser - Proposer également des grillades, salades, pâtes et autres plats du jour - Assurer la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience : 5 ans minimum en cuisine traditionnelle ou brasserie - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Goût du travail bien fait et envie de participer à un projet culinaire ambitieux - Esprit d'équipe et fiabilité Conditions - Contrat : 25h/semaine (évolutif vers un 35h) - Horaires : service du lundi au vendredi, uniquement le midi - Rémunération : salaire évolutif selon profil et expérience - Type de cuisine : cuisine traditionnelle - friture, grillades, plats[...]

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Louviers, 27, Eure, Normandie

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la fabrication de produits qui émoustille les papilles? Postulez dès maintenant en tant qu'Agent de Fabrication H/F ! L'agence SAMSIC INDOORS Louviers est une agence de travail temporaire hébergée et dédiée uniquement à son client et ses intérimaires. On vous accompagne dans votre recherche d'emploi en travail temporaire, CDD et CDI! Pourquoi choisir ce poste ? Un environnement dynamique et humain : Vous serez intégré(e) dans une équipe où la convivialité et l'esprit d'équipe sont essentiels. Chaque jour, vous contribuez à la production de produits qui feront la différence pour les consommateurs. Des missions variées et motivantes : De la production manuelle de bouchées apéritives au conditionnement des produits. Des horaires en 2*8 ce qui vous permet de concilier vie professionnelle et personnelle. (5h-13h /13h-21h ou 6h-14h/14h-22h) Vos missions : Préparer et produire des bouchées avec soin et précision. Conditionner les produits surgelés dans des emballages variés (cartons, étuis, plastiques, etc.). Veiller au respect des normes de sécurité, d'hygiène et des cadences. Nous vous proposons : Un salaire : 11,88[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration dont les horaires peuvent varier de 9h00 à 00h00 soit huit par jour. L'employé doit être polyvalent dans la cuisine et dans la salle. C'est à dire nettoyage des locaux de cuisine et de la salle. Préparation des sandwiches, fritures, réception des livraisons. Nous recherchons une personne qui parle la langue tamoule car la plupart des collègues parlent tamoule.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

À propos de Hanuri Korean Grill Chez Hanuri Korean Grill, nous marions tradition et modernité pour offrir une cuisine coréenne authentique et savoureuse. Pour renforcer l'équipe de notre nouveau restaurant à Reims (51100), nous recrutons un(e) Commis de cuisine en temps partiel ou temps plein à partir de novembre 2025. Missions principales Mise en place quotidienne : réception et préparation des ingrédients (lavage, épluchage, taillage), pesées, étiquetage et stockage. Préparations de base : marinades, sauces, bouillons, garnitures et accompagnements selon les fiches techniques Hanuri. Soutien aux postes chauds : aide aux grillades, au wok et aux fritures pendant le service (assemblage simple, dressage, envoi). Hygiène & sécurité : application stricte des protocoles HACCP, contrôle des DLC/DLUO, nettoyage et désinfection du poste et du matériel. Logistique cuisine : réception et rangement des marchandises, rotation des stocks (FIFO), remontées d'alertes au Chef/Sous-Chef. Esprit d'équipe : collaboration fluide avec la brigade ; renfort ponctuel à la plonge si nécessaire. Profil recherché Compétences & savoir-faire Première expérience en cuisine appréciée (stage, alternance[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) équipier(e) pour une durée de 6 mois. Vos missions principales sont les suivantes : - Accueillir et servir le client. - Prise de commande, encaissement, service à table.. - Préparer les sandwichs et les commandes : Dans le respect des normes d'hygiène, préparer les viandes, sauces, garnitures, fritures et pains selon les recettes et les attentes spécifiques des clients. Surveiller et couper la viande de kebab. -Entretien et propreté : veiller à la propreté du poste de travail, du matériel et de la salle de restauration tout au long du service et en fin de soirée. Afin d'alterner efficacement entre les différents postes (cuisine et service) nous recherchons une personne polyvalente et rigoureuse, qui saura communiquer. Nous cherchons une période sérieuse, soucieuse des clients afin de veiller à la qualité du service et au respect des délais, notamment lors des périodes de forte affluence. Vos conditions : Nous recherchons pour le service du soir, l'établissement étant ouvert entre 18h et 22h du mardi au dimanche. Horaires à définir ensemble Possibilité de venir directement au restaurant déposer votre CV.

photo Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wancourt, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Agence ACTUAL ARRAS recherche pour l'un de ses clients sur le secteur d'ARRAS, un Conducteur de Ligne H/F. Dans le cadre de son développement, nous reccherchons un(e) conducteur (trice) de ligne pour piloter une ligne de production à forte valeur ajoutée technique, dédiée à la préparation et la friture de produits alimentaires. Vos missions seront les suivantes:- Réaliser les réglages de précision en fonction des recettes et textures spécifiques aux produits végétaux vivants (ex : légumes frais, galettes végétales, falafels...) - Assurer les démarrages, les changements de série, les réglages fins et les arrêts de la ligne. - Garantir la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Réaliser les autocontrôles et participer à l'amélioration continue de la ligne. - Travailler en collaboration avec la maintenance pour optimiser la performance de la ligne. Vous devrez justifier d'une expérience significative en gestion de ligne de transformation, idéalement dans l'agroalimentaire ou un environnement sensible, être à l'aise avec les réglages mécaniques et les paramétrages automatisés.Rigueur, réactivité, sens des responsabilités et esprit d'équipe[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

. Nous recrutons des équipier(e)s polyvalent(e)s H/F pour intégrer une équipe dynamique et passionnée. Vous participerez à la préparation des plats et à la relation client au comptoir, dans un cadre convivial et stimulant. Vos missions : - Préparer les recettes emblématiques de KROUSTY SABAÏDI : woks (riz et nouilles sautés), Bo Bun, Pad Thaï, Baos, fritures. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueillir les clients, prendre les commandes et encaisser les paiements. - Travailler en équipe avec polyvalence et bonne humeur. Profil recherché : - Débutant(e)s bienvenu(e)s - Une première expérience en restauration, même courte, est un atout. - Souplesse et réactivité : vous êtes à l'aise avec les horaires décalés et la gestion multitâche. Une formation complète vous sera proposée en amont via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Informations complémentaires : - Plusieurs postes à pourvoir Envie de relever le défi ? Rejoignez l'aventure KROUSTY SABAÏDI !

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aire-sur-la-Lys, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

A TOUS LES CURIEUX ! Booster sa carrière et son réseau vous intéresse ? Nous aussi ! Votre agence d'emploi Synergie recherche des personnes impliquées, rigoureuses et actives pour un poste de CUISINIER INDUSTRIEL F/H sur le secteur d'AIRE-SUR-LA-LYS.Vos missions : Préparer les matières premières (pesée, découpe, assaisonnement Conduire les opérations de cuisson (cuisson vapeur, friture, stérilisation, pasteurisation, etc.) en respectant les paramètres définis (temps, température). Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production. Effectuer les réglages et la surveillance des équipements de cuisson et de transformation. Connaissance des techniques culinaires et des procédés de cuisson industriels. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à utiliser des machines et outils de cuisson industriels. Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe. Lecture et compréhension de fiches techniques et de procédures de productionVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chailly-en-Bière, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Descriptif du poste : Restaurant traditionnel avec développement d'une carte comprenant plusieurs plats bengalis/bangladais recherche un(e) aide de cuisine motivé(e) et polyvalent(e) ayant une spécialisation en cuisine bangladaise. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation et au service des plats, en respectant les fiches recettes et les règles d'hygiène HACCP. Missions principales : - Préparation des ingrédients spécifiques : lavage, découpe, marinades d'épices (pâte de curry, masala), cuisson du riz Basmati, fritures spécifiques. - Réalisation des bases : fonds, sauces, tajines et currys typiques. - Mise en place jour / service (entrées, plats, accompagnements). - Gestion des denrées sensibles et respect strict des règles HACCP. - Plonge et nettoyage du poste en fin de service. - Transmission des recettes et respect des fiches techniques. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine asiatique / sous-continentale ou formation spécifique en cuisine bangladaise. - Maîtrise des épices, des cuissons riz/legumineuses et des techniques de marinades. - Rigueur, rapidité, sens de l'organisation et goût du travail en équipe. - Disponibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le Restaurant les Délices de Chatel recherche un.e Commis/ Commise de cuisine pour renforcer son équipe. Vos principales missions seront : - Préparer et couper les légumes / viandes - Préparation et cuisson des fritures / beignets - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de Cuisine pour garantir la satisfaction des clients Une expérience dans le domaine de la cuisine chinoise est fortement appréciée.

photo L'apprenti chocolatier

L'apprenti chocolatier

Atelier, Pour enfants

Rouen 76000

Du 07/02/2026 au 14/03/2026

Un atelier fort en cacao pour les enfants ! Découvrir l'histoire du chocolat, déguster quelques créations et plonger les mains dans le chocolat. Fondé par la famille Andrieu en 1951, L’Atelier du Chocolat, c’est avant tout le savoir-faire artisanal français au service du goût et de la créativité. Une présentation sur l'histoire du chocolat suivi d'un atelier réalisé à base de chocolat au lait pour confectionner des fritures à décorer avec amandes, noisettes, sucre de framboise, orange … Chaque enfant repart avec sa propre production à croquer ensuite en famille ! (environ 500 grammes de chocolat d’une valeur de 35 €) Durée 1h Enfants de 7 à 11 ans (les parents accompagnants ne restent pas durant l'atelier) Différents ateliers sont mis en place au long de l'année : Halloween : samedis 18 et 25 octobre de 11h à 12h Saint-Valentin : samedi 7 février de 11h à 12h Pâques : samedi 14 mars de 11h à 12h

photo Jeudi Perché au Okko Hotels - Pauline Junquet et sa guitare folk

Jeudi Perché au Okko Hotels - Pauline Junquet et sa guitare folk

Musique

Bayonne 64100

Le 06/11/2025

Les Jeudis Perchés est une soirée organisée à l’Okko Hôtels Bayonne tous les premiers jeudis de chaque mois qui vous offre un moment convivial, musical et décontracté. Musique live : à chaque édition, un groupe local ou un projet musical joue “live”. Jeudi 02 Octobre : Los Hernandez – musique aux inspirations gipsy latino Vue & ambiance “perchée” : le nom “perchés” renvoie au fait que l’événement se déroule au 9émé étage de l’hôtel, dans l’espace Club offrant une vue à 360° sur Bayonne, les toits, et au coucher du soleil sur la Rhune. Carte / restauration légère : pendant la soirée, des “cocktails maison”, des assiettes de tapas et des produits locaux peuvent être servis.

photo Jeudi Perché au Okko Hotels - Pauline Junquet et sa guitare folk

Jeudi Perché au Okko Hotels - Pauline Junquet et sa guitare folk

Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bayonne 64100

Le 06/11/2025

Les Jeudis Perchés est une soirée organisée à l’Okko Hôtels Bayonne tous les premiers jeudis de chaque mois qui vous offre un moment convivial, musical et décontracté. Musique live : à chaque édition, un groupe local ou un projet musical joue “live”. Jeudi 02 Octobre : Los Hernandez – musique aux inspirations gipsy latino Vue & ambiance “perchée” : le nom “perchés” renvoie au fait que l’événement se déroule au 9émé étage de l’hôtel, dans l’espace Club offrant une vue à 360° sur Bayonne, les toits, et au coucher du soleil sur la Rhune. Carte / restauration légère : pendant la soirée, des “cocktails maison”, des assiettes de tapas et des produits locaux peuvent être servis.

photo Atelier d'écriture de chanson avec Étienne Détré

Atelier d'écriture de chanson avec Étienne Détré

Atelier, Manifestation culturelle

REMALARD EN PERCHE 61110

Le 08/11/2025

Avant son concert samedi 8 novembre à 20h30 à la salle Condé Confluence à Sablons-sur-Huisne, le chanteur-auteur-compositeur Étienne Détré anime un atelier d’écriture de chansons. Contraintes de rimes, de pieds, de versification, avant la mise en musique seront au programme. Un moment de partage et de découverte pour plonger intimement dans la fabrication d’une chanson. Nombre de places limité, sur inscription. Pratique : à la médiathèque Le Passage 2 bis rue de l'Huisne à Rémalard-en-Perche.

photo Atelier d'écriture de chanson avec Étienne Détré

Atelier d'écriture de chanson avec Étienne Détré

Musique, Lecture - Conte - Poésie, Atelier, Concert

Rémalard en Perche 61110

Le 08/11/2025

Avant son concert samedi 8 novembre à 20h30 à la salle Condé Confluence à Sablons-sur-Huisne, le chanteur-auteur-compositeur Étienne Détré anime un atelier d’écriture de chansons. Contraintes de rimes, de pieds, de versification, avant la mise en musique seront au programme. Un moment de partage et de découverte pour plonger intimement dans la fabrication d’une chanson. Nombre de places limité, sur inscription. Pratique : à la médiathèque Le Passage 2 bis rue de l'Huisne à Rémalard-en-Perche.

photo Étienne DÉTRÉ en concert

Étienne DÉTRÉ en concert

Concert

SABLONS SUR HUISNE 61110

Le 08/11/2025

La Commission Culture de Rémalard-en-Perche accueille le chanteur auteur-compositeur Étienne DÉTRÉ à la salle Condé Confluence (chant, guitare, flûte traversière) accompagné par Matthias Colombel à la basse et Jocelyn Soler à la batterie. Pratique : sans réservation - covoiturage sur https://bit.ly/covoitconcert

Ressources supplémentaires